上海居茜茶餐饮管理有限公司

在快节奏的现代生活中，轻食逐渐成为人们追求健康与美味兼得的理想选择。轻食并非特定的某类食物，而是一种低糖、低脂、低盐，注重营养均衡的饮食形态。其食材涵盖升糖指数低的碳水化合物、低脂肉类、优质蛋白质以及丰富的绿叶蔬菜。​
轻食的起源可追溯至 17 世纪英国贵族的下午茶，当时贵族们晚餐较晚，便以小点心搭配红茶作为补充。后来，法国人将其简化，创造出类似三明治的食物，搭配红茶和咖啡，这便是轻食的雏形。在中国，轻食概念随着都市便利店文化兴起，2013 年正式进入市场，随后得到快速发展。如今，轻食消费群体主要为 19 - 45 岁的青年人，他们追求健康、时尚的生活方式，轻食正好满足了他们对低脂、低卡、高纤饮食的需求。无论是忙碌的工作日午餐，还是健身后的能量补充，轻食都能轻松应对，为人们带来美味与健康的双重享受，开启健康生活新方式。